我國目前農田施肥投入的總養分量中約有1/4以上的氮、1/3以上的P2O5、80%以上的K20、90%以上的微量元素靠施用有機肥解決，施用有機肥是現代農業持續發展的重要基礎。
我國施用有機肥的歷史悠久，大量的研究和實踐認為，有機肥有以下特點和作用。湖北有機肥生產線用戶講解有機肥料的養分
(1)、養分全面，肥效持久 有機肥中不**植物必需的大量營養元素、微量元素，還含有豐富有機養分，如胡敏酸、維生素、生長素、抗生素和有機氮、磷的小分子化合物等。所以說有機肥是**面的肥料。另外，有機肥施用量允許變化幅度較大，一般不會危害作物生長。施用有機肥不僅當季作物增產，一般若于年后仍可見效，肥效緩慢而持久。
(2)、改善土壤理化性狀，提高土壤肥力 有機肥含有大量有機質，一般含量為200g/kg左右。有機質是土壤肥力的重要物質基礎。土壤有機質主體是腐殖質，占土壤有機質總量的50%一65%。腐殖質是一種復雜的有機膠體，能調節和緩沖土壤的酸堿度;增加土壤陽離子代換量，提高土壤的保肥性能;增加土壤有機質含量，有利于良好土壤結構的形成，特別是水穩性團粒結構的增加，從而改善土壤的松緊度、通氣性、保水性和熱狀況，對決定土壤肥力的水、肥、氣、熱狀況均有良好的作用。有利于改善土壤的理化性狀，提高土壤肥力。
(3)、促進土壤微生物活動 土壤微生物在有機質轉化過程中起著重要的作用，是衡量土壤肥力水平的重要標志之一。如土壤中有機質的礦質化過程，土壤中有機態氮磷的有效化過程，豆科植物生物固氮過程等，都與土壤微生物的作用有關。因此，施用有機肥料一方面增加了土壤有益微生物的數量和種群，另一方面為土壤微生物活動提供了良好的環境條件，使土壤微生物活動顯著增強。
(4)、維持和促進土壤養分平衡 植物從土壤中攝取的各種養分可通過施用有機肥料和以植物殘體形式回歸土壤。回歸的程度如何，主要取決于各種有機肥源是否充分積攢、合理積造施用及殘體回田率。在農業生產中只有把握這個平衡環節，才能在配合施用化肥的條件下使土壤肥力螺旋式上升。因此，施有機肥是土壤培肥的重要措施。
(5)、降低肥料投入成本 有機肥可就地取材、就地施用，來源廣、成本低，通過增施有機肥不僅可以培肥地力，增加土壤養分，而且可以提高化肥利用率，相應降低化肥施用量，從而降低農業投入成本。以上有機肥的特點和作用，決定了它在現代持續農業中不可替代的重要作用。
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