有機肥發酵罐一般敞口發酵應用于繁殖快并進行好氧發酵的類型，如酵母生產，由于其菌體迅速而大量繁殖，yi制其他雜菌生長。所以敞口發酵設備要求簡單。相反，密閉發酵是在密閉的設備內進行，所以設備要求嚴格，工藝也較復雜。淺盤發酵(表面培養法)是利用淺盤僅裝一薄層培養液，接人菌種后進行表面培養，在液體上面形成一層菌膜。有機肥發酵罐在缺乏通氣設備時，對一些繁殖快的好氧性微生物可利用此法。深層發酵法是指在液體培養基內部(不僅僅在表面)進行的微生物培養過程。
1)全密閉處理，熱量損失少，發酵更快速(7-10天)，且不受外界環境溫度影響;
2)有效容積大，處理量大、效果好，工藝、產品穩定;病死雞可無害化處理;
3)用料真材實料，設備耐久性能好，使用壽命長(設計壽命10年及以上);
4)集中排氣，密閉收集，除臭方便、且效果好、符合環保要求及排放標準;
5)設備穩定、技術成熟、售后服務健全;
6)可安裝在室外，節省建設廠房的投資，一次投放菌種培養菌床，可連續使用;
7)設備占地面積少，擴大規模方便組合;
8)人員配備少，(1-4臺/人)管理和操作方便;
9)建設周期短，該項目安裝建設周期5-7天/臺左右;
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